Der Vakuum-Kochbeutel TOP 90 wurde für den professionellen Einsatz in Kammer-Vakuumiergeräten entwickelt und eignet sich ideal für Sous-vide-Anwendungen sowie Pasteurisierungsprozesse. Der hitzebeständige Kochbeutel verfügt über eine mittlere Barriere und hält Temperaturen bis 121 °C für bis zu vier Stunden stand. Zusätzlich ist er mikrowellengeeignet bis 900 Watt für maximal acht Minuten. Er eignet sich hervorragend für Kartoffeln, Kochschinken und weitere Lebensmittel, die schonend gegart oder pasteurisiert werden. Der Vakuumbeutel ist die ideale Lösung für Gastronomie, Metzgereien und lebensmittelverarbeitende Betriebe.