Das schmale Ausbeinmesser MORAKNIV NCB5MF-PUG mit einer 133 mm langen, gebogenen und semi-flexiblen Klinge wurde für präzise Ausbein- und Feinarbeiten in der professionellen Fleischverarbeitung entwickelt. Die schmale Klingenform aus rostfreiem Edelstahl mit einer Stärke von 1,8 mm ermöglicht exakte Schnitte entlang von Knochen, Sehnen und Fleischstrukturen und unterstützt ein sauberes Auslösen mit geringem Verschnitt. Die semi-flexible Ausführung bietet eine optimale Kombination aus Kontrolle und Beweglichkeit für präzise Schneidarbeiten. Der ergonomische PUG-Griff aus blauem Polypropylen sorgt für einen sicheren Halt und hohen Arbeitskomfort auch bei längeren Einsätzen. Dank seiner robusten Verarbeitung eignet sich dieses Ausbeinmesser ideal für Metzgereien, Schlachtbetriebe und professionelle Fleischverarbeiter.