Das Ausbeinmesser MORAKNIV SB5S-PUG mit einer 135 mm langen, geraden und steifen Klinge wurde für professionelle Ausbein- und Zerlegearbeiten in der Fleischverarbeitung entwickelt. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl mit einer Stärke von 2,4 mm bietet eine hohe Stabilität und ermöglicht präzise Schnitte entlang von Knochen, Sehnen und Fleischpartien. Durch die gerade Klingenform wird eine exakte Schnittführung unterstützt, wodurch saubere und kontrollierte Arbeitsergebnisse erzielt werden. Der ergonomische PUG-Griff aus grünem Polypropylen sorgt für einen sicheren Halt und hohen Arbeitskomfort auch bei längeren Einsätzen. Dank seiner robusten Bauweise und langlebigen Qualität eignet sich dieses Ausbeinmesser ideal für Metzgereien, Schlachtbetriebe und professionelle Fleischverarbeiter.