Das Ausbeinmesser MORAKNIV SB5MF-PUG mit einer 135 mm langen, geraden und semi-flexiblen Klinge wurde für professionelle Ausbein- und Zerlegearbeiten entwickelt. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl mit einer Stärke von 1,8 mm bietet eine optimale Balance zwischen Flexibilität und Stabilität und ermöglicht präzise Schnitte entlang von Knochen, Sehnen und Fleischstrukturen. Die gerade Klingenform sorgt für eine kontrollierte Schnittführung und unterstützt sauberes Arbeiten mit hoher Genauigkeit. Der ergonomische PUG-Griff aus schwarzem Polypropylen gewährleistet einen sicheren Halt und hohen Komfort auch bei längeren Arbeitseinsätzen. Dank seiner robusten Konstruktion und langlebigen Verarbeitung eignet sich dieses Ausbeinmesser ideal für Metzgereien, Schlachtbetriebe und die professionelle Fleischverarbeitung.