Das Ausbeinmesser MORAKNIV SB5F-PUG mit einer 135 mm langen, geraden und flexiblen Klinge wurde für präzise Ausbein- und Zerlegearbeiten in der professionellen Fleischverarbeitung entwickelt. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl mit einer Stärke von 1,8 mm ermöglicht exakte Schnitte entlang von Knochen, Sehnen und Fleischstrukturen und passt sich dank ihrer Flexibilität optimal an unterschiedliche Konturen an. Die gerade Klingenform sorgt für eine kontrollierte Schnittführung und unterstützt sauberes Arbeiten mit hoher Präzision. Der ergonomische PUG-Griff aus schwarzem Polypropylen bietet einen sicheren Halt und hohen Arbeitskomfort auch bei längeren Einsätzen. Dank seiner robusten Verarbeitung und professionellen Qualität eignet sich dieses Ausbeinmesser ideal für Metzgereien, Schlachtbetriebe und die industrielle Fleischverarbeitung.