Das Ausbeinmesser MORAKNIV SB5F-PUG mit einer 135 mm langen, geraden und flexiblen Klinge wurde für präzise Ausbein- und Zerlegearbeiten in der professionellen Fleischverarbeitung entwickelt. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl mit einer Stärke von 1,8 mm ermöglicht exakte Schnitte entlang von Knochen, Sehnen und Fleischstrukturen und passt sich dank ihrer Flexibilität optimal an unterschiedliche Konturen an. Die gerade Klingenform unterstützt eine kontrollierte Schnittführung und sorgt für saubere Ergebnisse mit geringem Verschnitt. Der ergonomische PUG-Griff aus gelbem Polypropylen gewährleistet einen sicheren Halt und hohen Arbeitskomfort auch bei längeren Einsätzen. Durch seine robuste Verarbeitung und professionelle Qualität eignet sich dieses Ausbeinmesser ideal für Metzgereien, Schlachtbetriebe und die industrielle Fleischverarbeitung.