Das Ausbeinmesser MORAKNIV CB6XF-PUG mit einer 158 mm langen, gebogenen und sehr flexiblen Klinge wurde für höchste Präzision bei Ausbein- und Zerlegearbeiten entwickelt. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl mit einer Stärke von 1,8 mm ermöglicht exakte Schnitte entlang von Knochen, Sehnen und Muskelstrukturen und passt sich durch ihre hohe Flexibilität optimal an die Form des Schnittguts an. Dadurch lassen sich Fleischstücke besonders sauber und mit geringem Verschnitt bearbeiten. Der ergonomische PUG-Griff aus schwarzem Polypropylen sorgt für einen sicheren Halt und angenehmen Arbeitskomfort auch bei längeren Einsätzen. Dank seiner professionellen Verarbeitung und zuverlässigen Schneidleistung eignet sich dieses Ausbeinmesser ideal für Metzgereien, Schlachtbetriebe und die industrielle Fleischverarbeitung.