Das Ausbeinmesser MORAKNIV CB6XF-PUG mit einer 158 mm langen, gebogenen und sehr flexiblen Klinge ist für besonders präzise Arbeiten beim Auslösen und Zerlegen von Fleisch konzipiert. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl mit einer Stärke von 1,8 mm ermöglicht exakte Schnitte entlang von Knochen, Sehnen und Muskelpartien und passt sich dank ihrer hohen Flexibilität optimal an die Konturen des Schnittguts an. Dadurch wird ein sauberes Arbeiten mit minimalem Verschnitt unterstützt. Der ergonomische PUG-Griff aus rotem Polypropylen sorgt für einen sicheren Halt und hohen Arbeitskomfort auch bei längeren Einsätzen. Durch seine robuste Verarbeitung und professionelle Qualität eignet sich dieses Ausbeinmesser ideal für Metzgereien, Schlachtbetriebe und die industrielle Fleischverarbeitung.