Das Ausbeinmesser MORAKNIV CB5S-PUG mit einer 133 mm langen, gebogenen und steifen Klinge wurde für präzise Schneidarbeiten in der professionellen Fleischverarbeitung entwickelt. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl mit einer Stärke von 2,4 mm bietet eine hohe Stabilität und ermöglicht kontrollierte Schnitte beim Auslösen und Zerlegen von Fleisch. Durch die gebogene Form lässt sich besonders effizient entlang von Knochen arbeiten, während die steife Klinge für maximale Präzision und Kontrolle sorgt. Der ergonomische PUG-Griff aus gelbem Polypropylen liegt sicher in der Hand und gewährleistet auch bei längeren Arbeitseinsätzen einen hohen Bedienkomfort. Das Messer eignet sich optimal für Metzgereien, Schlachtbetriebe und die professionelle Lebensmittelverarbeitung.