Das Ausbeinmesser MORAKNIV WCB6MF SC-PUG mit einer 159 mm langen, breiten, gebogenen und semi-flexiblen Klinge wurde für präzise Ausbein- und Zerlegearbeiten in der professionellen Fleischverarbeitung entwickelt. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl mit einer Stärke von 1,9 mm bietet eine optimale Balance zwischen Flexibilität und Stabilität und ermöglicht exakte Schnitte entlang von Knochen und Fleischstrukturen. Der integrierte Kullenschliff reduziert das Anhaften des Schnittguts an der Klinge und unterstützt einen gleichmäßigen, effizienten Arbeitsablauf. Der ergonomische PUG-Griff aus schwarzem Polypropylen sorgt für einen sicheren Halt und hohen Komfort auch bei längeren Einsätzen. Dank seiner robusten Bauweise und professionellen Verarbeitung eignet sich dieses Messer ideal für Metzgereien, Schlachtbetriebe und die industrielle Fleischverarbeitung.