Das breite Ausbeinmesser MORAKNIV WSB75-PUG mit einer 180 mm langen, geraden und steifen Klinge wurde für professionelle Ausbein- und Zerlegearbeiten in der Fleischverarbeitung entwickelt. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl mit einer Stärke von 2,4 mm bietet eine hohe Stabilität und ermöglicht präzise Schnitte entlang von Fleisch-, Fett- und Knochenstrukturen. Durch die verlängerte und breite Klingenform eignet sich das Messer besonders für größere Fleischstücke und unterstützt eine kontrollierte sowie kraftvolle Schnittführung. Der ergonomische PUG-Griff aus rotem Polypropylen sorgt für sicheren Halt und hohen Arbeitskomfort auch bei intensiver Nutzung. Dank seiner robusten Konstruktion und langlebigen Verarbeitung ist dieses Ausbeinmesser die ideale Wahl für Metzgereien, Schlachtbetriebe und professionelle Fleischverarbeiter.